立夏一过,天气开始热起来了。夏,属火通心,此时夏之初始,主长养繁盛,但夏季气温较高,易出汗,汗为津液,适度出汗有利于新陈代谢,但过度出汗会伤津耗气。此时节可适当食用酸性食物敛阴。今天就让我们一起学习这道清爽开胃的腌黄瓜吧!
夏天,我们家不习惯吃大鱼大肉,就算是再精致,也没什么胃口,倒是平平无奇、不值钱的小咸菜,更受欢迎。也不需要等太久,腌上2个小时就能吃,当然了想要更好吃,最好放上1个晚上,爽口嘎嘣脆,夏天吃比吃肉,感觉还要香!