有一种牛肉酱，八种秘方，真材实料，美味绝世，有口皆碑，美名颂八方，是为酱牛八方。酱牛八方牛肉多，是中国泡菜产业领导品牌吉香居旗下的独立品牌，以牛肉酱为源点，打破对酱料的传统认识，只做真材实料，开辟全新的大颗粒牛肉酱市场。
蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒拌均匀，腌半小时炒花生仁和黑豆豉黑豆鼓略剁一下花生仁也略捣一下锅中倒入玉米油，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸炸至牛肉变深色，关小火，继续炸炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深加入剁好的黑豆豉，略炒几下再加入捣
主料：牛肉（500克）、 洋葱（1个）、泡发香菇 (3朵)辅料：食用油、盐、 黑胡椒粉、红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、料酒做法：准备好材料：牛肉、洋葱、香菇切末热锅凉油，下牛肉末炒干水份加入洋葱和香菇末炒香加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀加
