古人讲究吃东西要顺应“天时”,不同季节吃合适的食物,才有助于身体养护。作为谷物大国,进入冬天祖先们讲究要吃“菽”,它是五谷中豆类的统称。于是后来有老百姓常说的这句话“冬天吃豆,胜过吃肉。”豆子中含有的钙、蛋白质等都十分丰富,而且还不易上火。
在这个疫情爆发的时间段,我们可以在家里多准备一些黄豆,可以就在囤其他物资的时候,还囤几斤黄豆,因为这个食物也比较好放,而且不仅可以用来做家庭的美食,好吃不腻,花样还很多,而且也可以在这个特殊的时期里面,这个黄豆帮助我们去调理身体,毕竟俗话说的就是一把黄豆解百毒。
又到了全年最热、也是最容易生病的三伏天,更可怕的是,今年的三伏还是“加强版”的,足足有40天!三伏天,天气闷热潮湿,湿热之气笼罩,使人感到四肢困倦,萎靡不振,可多食清暑利湿的食物,比如荷叶、芹菜、茯苓,还有各种瓜类。