凉拌猪耳朵材料猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙。水15杯。调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片。调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒油1大匙。
清心寡欲了好一段时间,不再出门出早点、不再出门下馆子、就连街头巷尾的卤菜店也光顾得少了,没有原因,差不多有小半年,发觉自己好像喜欢上了下厨房给家人做午餐、做晚餐,实际上我完全陶醉在自己的世界里,每天重复的、吃着那些自己喜欢的、那几样家常菜,以为家人也同我一样,喜欢吃青椒斩蛋、酸辣土豆丝、鸡块烧土豆;
大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜美食,和你一起交流和学习,夏天天气比较热,凉拌菜才是最受欢迎的,尤其是晚上,外面的卤肉店真是生意不错,一到夏天,晚上我会经常买点凉拌猪耳朵,凉拌菜,在家楼下喝着小啤酒,吃着凉拌,真是太爽了,下面一起分享吧,