前一段时间,游客小李到成都旅游,每天几顿不重样的体验成都美食。结果,因为反复的暴饮暴食,让小李感觉胃胀、胃痛、反酸、打嗝,出现了明显消化不良的表现,同时大量进食也让她产生了深深的身材焦虑。结果小李选择了催吐来缓解胃不适和长胖焦虑。
食物中毒是一类最常风最典型的食源性疾患。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病变质食品;污染水源是主要传染源不洁手;餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。