鸡蛋不仅美味而且营养价值极高，是我们平日里非常普通的一种食物，不过你真的了解它吗？ 每百克鸡蛋所含的营养成分：能量蛋白质脂肪碳水化合物胆固醇维生素B1维生素B2维生素A烟酸维生素E钙磷钾钠镁铁锌156千卡13克11克1.3克1510毫克0.13毫克0.32毫克194微克0.
鸡蛋是生活中最常见不过的一种食物，不仅吃法多样还含有丰富的营养价值。鸡蛋可以为人体提供叶酸、维生素、钙、硒、铁等营养物质，同时鸡蛋当中的胆固醇和蛋白质也非常丰富，这不仅让很多肝病患者担心，不知道自己到底能不能吃，吃完后也不会影响病情。
鸡蛋是日常生活中最常见的一种蛋类。从分类学上来说，蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋以及其他通过加工把蛋类制成的松花蛋、皮蛋等。蛋类能够给人足够的营养，并且价格也不昂贵，是一种性价比较低的食物。合理食用鸡蛋对于身体是有益的，但是过度食用就会对身体造成伤害。
参考消息网12月4日报道据英国《每日邮报》网站11月28日报道，在美国人享用感恩节的火鸡大餐时，人们可能会好奇，为什么火鸡蛋没有出现在菜单上。其实，这归根结底是个成本问题。报道称，鸡大约一天产一个蛋，而火鸡一周大概只能产两个蛋，这使得火鸡蛋相对稀少。
火鸡简介火鸡又名七面鸟或者吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡属地理分布和中国传统家禽土鸡不同，火鸡的体型比土鸡的体型要大得多。一只成年火鸡的体重能够达到10公斤以上。根据有关资料显示，世界上最重的火鸡的质量高达16.85公斤。
鸡蛋是应归为“超级食品”的少数食物之一，它们富含营养，其中一些在现代饮食中是罕见的。下面是人体研究中已证实的鸡蛋对健康的10种益处。1.极富营养鸡蛋是地球上最有营养的食物之一，一个完整的鸡蛋包含将单个细胞转变为幼鸡所需的所有营养。
鸡蛋中含有丰富的B族维生素，维生素A，维生素E，这些物质不仅可以增强我们身体的抵抗能力，还能够抗衰老。蛋黄中含量丰富的卵磷脂是视神经细胞膜的组成部分。摄入含量足够的卵磷脂，有助于帮细胞补充营养，提高大脑的反应能力，记忆力和注意力。
鸡蛋中的哪种成分对眼睛健康有帮助？其实鸡蛋里有不止一个成分对眼睛有好处，包括维生素A、维生素B2、叶黄素和DHA。很多人知道，护眼保健品中几乎都含有叶黄素。但很多人不知道，叶黄素+DHA对眼睛更友好。超市有高DHA的鸡蛋，也有高叶黄素的鸡蛋，如果这两个成分都高就更好了。
鸡蛋是我们生活中很常见的食物，但是对于鸡蛋的好处你又知道多少？人们总是害怕吃鸡蛋会是血脂升高，会胆固醇，高血压，什么的，却不知道一天一个鸡蛋，可以提高你的记忆力，还能保护视力，帮助减肥等等等等，好处多多，小编带你涨姿势！鸡蛋中富含人体所需要的蛋白质，极易消化和吸收。
