1978年12月，中国共产党十一届三中会召开，我国全面实行改革开放。偏远山村的农民也从一夜间的梦中醒来，这年冬天，安徽凤阳小岗村的18位农民以“敢为天下先”的精神，在一纸分田到户的“秘密契约”上按下鲜红的手印，实行了农业“大包干”，从此拉开了中国农村改革的序幕。
封面新闻记者 谢颖1月16日一早，72岁的阳洪明率领技术服务队前往四川广安市，为当地一家果园提供果树嫁接服务。阳洪明是四川巴中市恩阳区关公镇骑龙村的一位种植业主。1978年，他在贫瘠的土地上种下第一株果树，成为当地第一个吃螃蟹的人。
