任大猛火锅是每个冬天都会回来的酒，在水煮中，友情亲情像云水翻腾的雾气，让人快乐。最近天气预报说，长沙又要下雪了，两股冷空气马上到湖南。此时来一锅长沙家常味道、热辣滚烫的鱼籽鱼泡火锅，或者细品一盅墨泉峰味的驴肉火锅，我们且听火锅怎样在沸汤中翻滚出它们的快乐叙事。
我冬天在长沙就爱吃鱼籽鱼泡火锅，随便把做法分享下主料:鲜鱼籽、鲜红朝天椒辅料:姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤做法:⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高
