有研究对 5 种土耳其葡萄干中的营养成分进行了分析，结果显示其矿质元素钾、钙、镁的含量分别为 628 mg / 100 g DW ~ 854 mg / 100 g DW、 49.6 mg / 100g DW ~ 95.2 mg / 100 g DW、28.67 mg / 100 g DW ~ 41.79 mg / 100 g DW。
葡萄，是一种非常常见的水果，口感酸甜、营养多汁。又因为其方便咀嚼，所以深受老人和孩子的喜爱。更让人惊艳的是，葡萄除了好吃之外，还有很多保健功效！中医认为，葡萄具有补气血、强筋骨、利小便的功效。能改善气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等问题。
