胡椒被誉为香料之王，是热带常绿木质攀援藤本植物，原产于印度西南海岸喀拉拉邦一带。在汉、晋时期，胡椒经波斯商人通过陆上丝绸之路传入中国。因波斯商人垄断，胡椒被称为“金丸使者”，价格昂贵、等价黄金，成为地位与财富的象征。
来源：【人民网】纪录片《风味人间》第五季海报。第二集《辣椒崛起》中的叁巴酱。第三集《花叶奇缘》中的“香料皇后”伊朗番红花。第五集《果味迷宫》中，太行山老夫妇酿柿子醋的宝盖柿子。第五集《果味迷宫》中的广东新会陈皮。
人有五感，视觉、触觉、听觉、味觉和嗅觉。纪录片是典型的视觉与听觉的呈现，而香味则是人类嗅觉的体验，用纪录片展示“香味”，《惟有香如故》从立意开始便令人无限遐想。该片以一种古今交织的形式，诉说了五种与古人有着重重羁绊的香料，它看似说“香”，却又不只说香。
梁君穷11月27日，应2024沉香花梨国际大会组委会邀请，大会国际嘉宾之一中东代表团抵达海口，在海南开启为期七天的“寻香之旅”。这不是中东客人第一次通过沉香与海南结缘。宋代《天香传》记载，曾有大食（今阿拉伯地区）货船停靠海南。
一个个贴着草药名字的素色瓷罐摆满了角落的架子，各式各样的扇坠、手串都在把玩间用香味抚慰着人的情绪，走进国家级香道师、陕西省非物质文化遗产易蛰酵母制香技艺的第五代传承人赵秋实的家中，一股清新的草药香扑面而来。
在我国海外贸易的全盛期，香料占据了交易之物的大多数。泉州、福州、漳州等港口作为海上交通要道，为香料输入中原王朝提供了便利通道。据称，漳州地区的香料曾经多至“香尘载道，玉屑盈忂”。悠久的香贸历史并非一帆风顺。在宋元时期贵为重要进口商品的香料，到了明初却成为被明令禁止的番香。
“如果想要知道人类在饮食这件事情上，脑洞开得有多大，就去看香料吧！”腾讯视频《风味人间5·香料传奇》（以下简称《风味人间5》）制片人张平说道。《风味人间5》的海报依然出自黄海之手：画面以“展开桂皮画卷”呈现“打开香料传奇”，内嵌传统山水画风景，隐喻香料蕴藏的深厚文化与故事。
中新社福建龙岩11月7日电 题：“景弘故事”何以迄今流传东南亚？——专访福建龙岩学院教授、闽台客家研究院院长陈弦章中新社记者 龙敏 张金川南中国海有以王景弘名字命名的“景弘岛”，文莱首都有为纪念王景弘而命名的“王总兵路”，印尼的三宝垄有王景弘的衣冠冢......
