不过在这之前，或许我们得了解一下今天的食材，如今的头巾哥正在胡志明市，胡志明市是越南的经济中心，但同样也是海鲜之城，这里除了越南渔民捕捞的本土海鲜之外，还有进口大量的名贵海鲜，而今天头巾哥选中的食材，就是比目鱼，比目鱼是许多底栖鱼鲽形目类的统称，这种鱼没有鳔，身体扁平，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构，平日的时候，他们会将没有眼睛的一面贴地而行，世界上的比目鱼其实大多大同小异，共计有570种，在日本有日本比目鱼，在韩国有韩国比目鱼，但实际上相差不大，所以对于今天要比赛的日本厨师和韩国厨师，两者其实都对这种鱼并不陌生。
央视财经（《回家吃饭》）家家做菜满屋香，可谁人做菜满楼香？今天，《回家吃饭》的厨房里就来了一位。老家东北的肖大妈，在家里做的柴鸡炖蘑菇，曾引得楼上楼下的邻居跑来品尝。见过神的，没见过这么神的。见过做饭好吃的，没见过做饭这么好吃的。
最泰安讯 8月7日下午，东平大宋不夜城人头攒动，美味飘香，叫好声不绝于耳，一场视觉与味蕾的盛宴火热上演。2024年山东·东平东平湖烹鱼大赛决赛在此举行，100支来自省内外的参赛队伍以东平湖鱼类为主原料，现场进行美食制作，为广大游客和观众奉上了一场别开生面的淡水鱼烹饪饕餮盛宴。
博古斯世界烹饪大赛中国区选拔赛再度归来，一场中西方饮食文化的对话在穗开启！昨日，来自全国各地的顶尖厨师团队齐聚广州，共襄美食盛会。经过激烈比拼，大赛选出唯一一名优胜者，他将代表中国参加亚太赛选拔，与亚洲其余国家优胜队伍同台角逐，争夺2025年在法国里昂举行的全球总决赛资格。
川厨巅峰对决，就在今天！2024年11月20日，由中国烹饪协会指导、四川省烹饪协会主办的第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）赛事在成都龙泉驿拉开帷幕，来自省内各市州的近170名选手现场对决出前15名中式烹调师和前5名中式面点师，代表四川，参加全国总决赛。
首届沪高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕，30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意，挑战食客想象力和味蕾。哪道菜让你最有胃口呢？1、这是花生的孪生兄弟吗？2、混沌可以这样做的？真够混沌的！3、核桃酥果然是核桃亲生的。4、场面好温馨，小编也被感动了！
“厨神”对决！这场世界级赛事9月在东莞上演用刀将豆腐切成绣球形状、15分钟随机炒一个菜、名人明星名厨挑战赛……8月15日，记者从东莞市横沥镇获悉，“环球厨神·国际挑战赛2023”（下称“环球厨神挑战赛”）中国总决赛，将于9月7日在该镇稻香中菜厨艺职业培训学院举办。
2016/4/20 23:38:53 作者:贡俊祺 同济的常师傅到复旦旦苑食堂掌勺，复旦的朱师傅为同济学子献艺。上海高校正在进行首次食堂大厨们的互换交流，在两周时间里，两校学生将尝到友校的招牌菜。记者了解到，同济刚刚推出了沪上高校首家夜排档，学生们为了烧烤和小龙虾排起了长队。
今晚即将播出的由海天独家冠名的《谁是鼎厨》第五期中，“饕客团”迎来两位新成员:对烹饪一丝不苟的型男总厨刘一帆和手艺美人也美的柳岩。大自然创造了极鲜之物，可不会任人予求予取，这时节的美味，自然的赏赐，错过，便要等来年。
“顺德创意美食秀”开幕 3位顺德大厨对决3位外籍西餐大厨本报顺德讯 （记者陈绪厚、胡迪、吴佳、高敏华）各做一道鱼、合做一道菜，顺德美食昨日迎来中外名厨“大对决”。昨日下午，“顺德创意美食秀”在顺德职业技术学院中国烹饪学院举行。
