如果说美食是一门艺术,那包子且可算得上是艺术上的一个极致,不仅有讨巧的外型,更是口感细腻,汤汁丰富,味道鲜美惹人喜爱!这可是很考验手巧的食物!从发酵、揉面到包馅,造型不同,就能让你早餐与众不同。爱吃包子的童鞋还不赶快来学习!
技巧一:1、买来发酵粉,按说明用量,用不烫手的水调稀,加在面粉中揉好。2、盖上盖发面,等您看见发起来了就可以揉了(您一定要看到发起来很大的时候才算发起来了)。3、揉好,做成包子后,把包子放30分钟后,再放到开了的蒸锅里就可以了。