原来在用筷子的礼仪中用这一条禁忌，古时候在祭祖时会把筷子竖插在饭中间，这是因为考虑到活人与死人的不同，活人用筷子进食方便，而死人，只乘驱壳在外面，而灵魂则在冥界，不能自如的使用筷子，所以那时候的人把筷子竖插在祭品上。
1现代中国，许多人在同一张餐桌上用餐时，习惯于在同一个器皿里取菜。但春秋战国时期与此不同。饭是盛在同一个餐具中的，而菜肴是按人分盆的，与现在日本的分食制相似。2《礼记》中记载，春秋战国时期人们吃饭时不用筷子，取菜时是用筷子的。
筷托又名筷枕，是就餐时方便将筷子搁置在餐桌上的一个小物件，材质有木、玉、瓷、金属等。在传统中餐的筷子使用礼仪中，筷托是必不可少的。中国人吃饭忌插筷，即不能将筷子插在饭菜中;忌指筷，即不能和人说话时挥舞着筷子;忌叉筷，筷子不能一横一竖交叉摆放...
中国台湾桃园市的一名女子11月12日用外送平台订了知名店家的卤肉饭，餐品送到后发现餐品有缺少，就打电话给店家要求补送，想不到最后收到的竟然是一碗筷子直直插在饭中央的卤肉饭，就像是一碗“脚尾饭”一样，让当事人气炸了。
