现在天气越来越热，天气一热就让人没胃口，为了下饭或者为了消暑，各种凉菜随之诞生，提起凉菜一般人会想起东北的大拉皮，可要属哪里凉菜最好吃，还要属山东，不过很多现在都不受年轻人喜欢，今天就带大家看一下山东人最爱的那几道凉菜，也行过几年就见不到了。
天气热了之后，很多时候都没有胃口，尤其是面对热气腾腾的饭菜，只觉得热上加热，所以每到夏天凉拌菜就成了大多数人的选择，平时没什么胃口的时候就来个凉拌菜，常见的凉拌黄瓜、凉拌腐竹、凉拌黑木耳等等，在凉拌菜中有一样是我百吃不腻的，这道凉拌菜就是凉拌干丝，它能称得上是夏季最畅销的凉菜之一;
大家好，我是厨师王俊杰，大家都知道现在大街小巷不管农村乡镇还是县城里边儿都会看到好多熟食店，生意还都不错，价格不贵，经济实惠，比自己在家做还要方便省事，其实熟食凉菜是个创业项目，只不过好多加盟店只是为了收取加盟费，不负责任，导致好多店投资压力大，最后倒闭，今天给大家详细分享熟食的种类，供大家参考。
