爱吃茄子的要留意了，饭店大厨刚刚告诉我的，看懂后抓紧告诉家人今天跟大家说一道家常的炒茄子，有的人炒出来鲜香入味，有的人炒出来食之无味，家人还不喜欢吃，昨天跟朋友来饭店吃饭，饭店赠送了一份非常家常的茄子炒肉，我和朋友吃的都很香，大厨中途出去在我们桌经过，看我们桌上别的菜没怎么吃，倒
茄子是我们夏季餐桌上经常可以吃到的蔬菜，包含圆茄、长茄、卵茄、绿茄等不同种类。食材准备:茄子 1 个、五花肉 100 克、面条适量、葱、姜、蒜适量、生抽、老抽适量、料酒适量、盐、白糖适量、淀粉适量、食用油适量。
茄子是日常生活经常能吃到的食物，菜市场一年四季都有卖。茄子的营养价值也很高，价格实惠，口感佳。茄子就像一个海绵一样，会不断吸收油，它自己吸足了油脂后，才会散发出它的香气，不然就干巴巴，吃着一股茄子自带特殊的腥味。
秋茄子包饺子，只会杀水可不行，牢记3点，鲜香软嫩，多汁不出水茄子是秋天当季的时蔬，所以这个时候是最好吃的，除了煎炒炖煮，很多朋友还爱吃这盘茄子饺子，鲜香味美，软嫩多汁，不油不腻，比咱们常吃的馅好吃太多了。
