有些传统味道就是让人回味无穷，身在外地时，就总想着家里的饭菜香，想着小时候在爸妈身边，吃着当时觉得腻现在十分怀念的美食，那时吃肉的机会比较少，特别爱过年过节时的那一盘焖肉，感觉怎么吃都不够，吃了还想吃。
从千年之前的“国宴”佳品，到现代特色的农业产业，宁乡花猪已然是湘菜食材中一颗耀眼的美食“明珠”。它“颜值”很高，素有“猪中熊猫”之称，狮子头、铜锣肚、乌云盖雪、银颈圈，便是它的“身份证”，个头不大，憨态可掬，酷似国宝熊猫。
最近猪肉价很亲民呀，之前买一斤的价格，现在可以买到1公斤，终于可以大口吃肉肉了，做客家焖肉再也不心疼了，所以今天铁头再来跟大家分享一个客家独特的红焖肉做法，这个做法所用的配料与调料都非常简单，软糯好吃又肥而不腻，一开盖香飘满屋呀，当时做这道菜时，孩子放学回家，隔2条街都说闻到香味了，哈哈。
鲜香味美，可口下饭今天小嘉带来一道九孔鲍黄焖五花肉一起来学吧！五花肉500克、鲍鱼5个、葱10克、黄焖鸡调味料100克、啤酒800克、白糖25克。1.鲍鱼洗净后改十字花刀，焯水备用。2.五花肉洗净后切成大块。3.
