2023年，老乡鸡、老娘舅等中式快餐品牌虽然在冲击A股的道路上暂停脚步，但中式米饭快餐赛道依旧热闹，乡村基、超意兴等主打性价比的中式米饭快餐连锁继续向北京等城市进军；南城香等品牌将性价比做到极致，继续占领“社区食堂”这个大市场；老乡鸡放出进一步开放加盟的消息，并采购设备、优化产业
从最初卖电烤串的路边摊，到年入15亿的“区域快餐之王”，南城香成功的底层逻辑到底是什么？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：翟彬；编辑：洪君。南城香的创始人汪国玉又一次“食言”了。4月8日，南城香上海“控江路店”正式开门营业。
中式快餐市场:空间广阔，格局分散，连锁化率提升。中国餐饮行业:规模稳步增长，中式餐饮占比近八成。作为消费市场的重要组成部分和强 大推动力，伴随消费升级和城镇化发展，中国餐饮市场快速增长，2011-2019年CAGR达 10.76%。
中新网北京8月13日电 (中新财经 左雨晴 实习生 胡凝瑾)被消费者频繁吐槽“太贵了”“吃不起”后，中式快餐们终于放下身段，降价了。9.9元的油泼面、3元的自助早餐……均价三四十元的中式快餐，也开始玩起了“随心配”。中式快餐齐降价 “不要99只要9.
中新经纬注意到，从事这门生意的人，主要是宝妈、待业人群、低龄老人等，他们以家庭或店铺为据点，辐射周围三到八公里，还有的只服务本小区邻居，为顾客提供套餐，强调新鲜现炒、荤素搭配，平均价格在十几元到二十元不等，类似于外卖版的“成人小饭桌”。
不管你是上班族还是学生党，相信你一定吃过满大街都有的中式快餐。方便的位置、别致的口味、快捷的出餐，让人既可以大快朵颐，也能够细嚼慢咽。尤其是沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭这“三大巨头”，它们以庞大的门店数量和低廉的价格，成为很多人就餐与外卖的优先选择。
