万大哥是山东菏泽人，他跟同村的老乡，一共7人，在河南省清丰县承包了350多亩地种植山药，这片地属于沙地，地质松软，非常适合山药种植，再加上今年雨水多，山药产量应该会很高，可现在，当初盘算好的一切都成了泡影。
#行走河南溯源中医药文化#“怀药”是个啥？为啥同一块地十年才能种一次山药？“牛膝”是牛的膝盖吗？另外，山药现在被做成山药曲奇、山药果酥、山药脆片、山药面条、山药麦片……走进“四大怀药”原产地——河南温县 ，非遗传承人一一解读，为您讲述神奇的中药，一起来涨知识吧！
近期铁棍山药颇受人们追捧。它其貌不扬，细长像铁棍，但是价格却很贵，在一些特产店里，河南铁棍山药每斤能卖到二十元。很多人都说它的营养价值更高，还有抗癌、降血糖等功效。铁棍山药究竟有何特别的？铁棍山药是什么？山药的种类很多。
食补的人眼里，山药是好东西。不仅补中、益气，还是健脾养胃的好食材，老人、小孩，以及肠胃不好的人，都不妨常吃。▽天冷了，煲一锅暖乎乎的排骨山药汤虽说菜市场里的山药一年四季都有，但其实懂行的人都知道，每年九月到来年3月才是山药的收获期。
