绿茶，多为北方人的最爱，尤其是河南、山东一带。虽然绿茶多为台地茶，但也有很多人喜欢，对于怎么冲泡出一杯更好更香的绿茶，那么下面就开始教大家了:首先，绿茶的冲泡多选择陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具，因此总结为三种常用的冲泡方法为:茶壶冲泡法、盖碗冲泡法和玻璃杯冲泡法。
“凡采茶，在二月、三月、四月之间”。陆羽在《茶经》中，寥寥数笔，就写出了春茶在中国茶史中的至高地位。作为绿茶中的珍品，竹叶青春茶的采摘也与时令的选择密不可分。五千年来，中国茶文化始终与节气更迭紧密相连，并演化成一场时令与自然的千年对话。
