科学讲坛酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就于开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。
酒这种东西，想必大家在日常生活和工作应酬中，都接触得不少。那你知道为什么喝酒会醉么？为什么空腹喝酒会醉得更快？不论是红酒、啤酒、黄酒、曲酒还是白酒，里面都含有酒精的成分。区别不过是浓度高低的问题。酒精又叫做乙醇。它便是造成你醉酒的罪魁祸首。
经常喝酒、酒桌上应酬的人，几乎都有过类似的经历，就是只要多喝一些酒，晚上睡觉就口干得不行，有时做一晚上的梦，都是在沙漠里找水喝。还有就是酒后第二天，头就像不是自己的，眼睛转一下头都会跟着疼，随着心跳的节奏，一跳一跳地疼。
