“吃了一个冷藏在冰箱的梨一位肿瘤患者险些丢了命”近日华中科技大学附属协和医院感染与肿瘤多学科团队专家、感染性疾病科赵雷教授提醒：近来天气炎热，冰箱使用率高是李斯特菌的感染高发期对于免疫力低下人群来说该菌致死率最高达34%只有将食物充分加热才能避免感染患者刘先生（化名）是一位多年的
夏季天气炎热，冰箱使用率高，蔬菜水果、饮料、雪糕还有剩饭剩菜都被塞进了冰箱。在享受冰箱带来的冰爽福利时，你是否知道你家的冰箱里可能住着“冰箱杀手”——李斯特菌。今天，本报特邀内蒙古自治区人民医院药学处副主任药师李文妍为大家科普李斯特菌的危害。
李斯特菌广泛分布于自然界，在土壤、动物性食品、新鲜蔬菜水果中都能找到它。它的特点在于：它是一种耐寒菌，对低温、无氧、低酸碱度等环境的耐受性很强，在0~4℃冷藏环境下仍能生长繁殖，在-20℃下也能存活1年；耐干燥、耐高盐环境，在70℃高温下5分钟才能被杀灭。
红网时刻新闻1月25日讯（通讯员 陈俊）近日，气候轮转，温度变化大，不少人都感冒受凉了。65岁的黄奶奶也是如此，以为自己最近5天的头痛、发热就是普通的发烧感冒，在当地医院抗感染治疗后依旧高烧不退，还伴有恶心、呕吐。
高温闷热时节，一些人喜欢吃冰凉食物解暑，此时作为保存食物好帮手的冰箱，就派上了大用场。然而，冰箱冷藏保鲜并不能绝对保证食品安全，尤其是当家中有抵抗力较弱的老人、孕妇、儿童等人群时，就需警惕冰箱里的李斯特菌了。
据新华社报道，美国疾病控制和预防中心2025年2月24日发布公报说，美国多个州暴发与能量补充饮品相关的李斯特菌感染。截至目前，全美已有21个州的38人感染，其中12人已死亡。此次感染事件最早的病例可追溯至2018年，但其源头今年才发现。
作者：夏伟萍 上海市金山区吕巷镇社区卫生服务中心公益科普支持：广东省二十一世纪教育基金会随着物质生活水平不断提高，食物的种类越来越丰富，营养和健康也日益受到人们的关注，但随着生活节奏的不断加快，半成品，即食品也逐渐成了我们日常生活中的主流食品，我们的储物柜冰箱也从单柜到双开门柜，
半岛全媒体记者 王爱科 通讯员 谢小真家里的冰箱，万物皆可装，是不是常被塞得满满当当？然而，食物进了冰箱并不代表就进了保险箱。1岁的妙妙（化名）吃了储存在冰箱里的自制酸奶，感染了李斯特菌，反复高烧腹泻。日前，青岛市市立医院东院儿科迅速识别并成功救治为其躲过“冰箱杀手”的致命冷枪。
近日美国暴发2011年以来最大李斯特菌疫情已造成9人死亡浙江多地也出现李斯特菌感染病例该病菌以食物为传染媒介能在-20℃的低温环境下存活一年杭州女子吃冰箱剩西瓜感染李斯特菌进ICU近日，杭州60多岁的岑女士（化名）因高热不退且逐渐陷入昏迷，被紧急送入ICU进行救治。
李斯特菌不仅能够适应冰箱冷藏的温度，而且在低温环境下更加活跃。它成为威胁人类健康的主要病原体之一，也被称为冰箱里的“隐形杀手”。那么，哪些人容易感染李斯特菌？李斯特菌有哪些传播途径？如何避免感染李斯特菌？听听医生怎么说。
将未吃完的饭菜、饮料、水果等，放置在冰箱中，避免食品快速变质是很多家庭的习惯，但这也不是绝对安全的。近期，重庆松山医院神经疾病科就接诊了一位急诊患者，1个多月的救治过程中历经昏迷抢救、急症手术、重症监护，就因吃了冰箱里的不新鲜食物，感染了“冰箱杀手”李斯特菌。易滋生细菌的食物。
