众所周知，可可含有强大的抗氧化剂，可以保护我们的细胞免受损害，食用可可是否有助于我们更好地抗衰老，这是科学家们想要明确回答的问题，他们正在600名60岁及以上的人的血液中寻找答案，这些人参加了有史以来最大的试验，评估可可补充剂和普通的多种维生素对降低心脏病、中风、癌症和其他疾病风险的影响。
慢性炎症被视作多种疾病的源头。饮食模式能够加剧或减轻炎症，对人体免疫有关键作用。清华大学的研究人员发现，适当增加某些食物的摄入，有助降低全身炎症指数。[1]食物中含有的微生物可以抗炎这项研究发表在营养学领域著名期刊Nutrients上。
Jennings A， Welch AA， Spector T， Macgregor A， Cassidy A. Intakes of anthocyanins and flavones are associated with biomarkers of insulin resistance and inflammation in women. J Nutr. 2014 Feb;
医学奠基人希波克拉底在大约2500年前说过:“如果你能用食物治愈病人，就把你的药留在药剂师的罐子里。”let food be thy medicine，and medicine be thy food。
传统养生认为：夏季吃“苦”胜过进补。但要小心，有些“苦”可不能随便吃，有 2 类苦味食物，乱吃轻则中毒重则丧命，你必须知道。2 类苦味食物别吃或慎吃有些苦味食物能吃且营养，有些苦味食物却存在安全隐患，可别乱吃。
疼痛难忍的时候，想吃止痛片又害怕副作用？有些食物中有天然的“止痛药”，你知道吗？1、咖啡治头痛。咖啡因（茶、可可、可乐等饮料里也有）能使细胞接收不到疼痛讯号，从而减少疼痛感。所以许多常见的止痛药，如阿司匹林，会加入一些咖啡因来加强效果。
