原标题：遏制餐饮浪费当从成因入手不久前，国家发展改革委公布了《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》，旨在弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚。餐饮浪费如何能减少，推进此项工作怎样才能精准有效等问题成为近期大家关注的热点。
中国粮食的浪费是很严重的，因为中国人口多，哪怕是每个人浪费一点点，加起来就会很多。为什么讲酒席是最浪费的，一是中国的老百姓要面子，如果谁在酒席上实行光盘行动，办酒的主家一定被人骂小气，主家也绝对不敢，也不会，让客人吃好，喝好，是主家的基本要求，所以在中国，所有请客的人都会把饭菜准备得十分充足，只有吃不完的，没有不够吃的，因此浪费就不可避免。
把牢反对浪费的思想关（人民论坛）近日，中办国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，提出“牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费”。节约粮食、反对浪费，重在知行合一，前提是认识到位。
