导读:这种黄骨鱼不建议吃，我也是今天才知道，很多人都在买，都看看!像我们今天跟大家分享到的黄骨鱼，相信大家在我们的日常生活中也是比较常见的，黄骨鱼，在当下这个季节应该是最受欢迎的一种鱼肉了，因为它吃起来是没有太多鱼吃的，肉质，是比较软嫩细致的，不管是只用来煎着吃，还是用来炖汤和营养价值都是颇为丰富的，因为它里边都富含大量的优质蛋白质，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，以及我们人体所需要的各种维生素和有机成分。
俗话说“冬令进补，开春打虎”，进入冬天，多吃鱼肉有助于补充能量，从而防寒保暖。冬季给孩子多吃鱼，开春个子蹭蹭长，在我们当地，到了冬天最常吃的就是黄骨鱼，特别是家里面有小朋友的，喜欢买点鱼来给小孩煲点鱼汤喝。
5月的天气正常来说是非常炎热的，但是今年的5月清清这里的城市奇迹般的是春天，还能穿着外套的天气，殊不知正是这个天气，大人小孩都免疫力下降不少，那家里的老母亲操碎了心，就特地从市场上买回几条营养的“黄骨鱼”。
黄骨鱼，大家都不陌生，特别是家里面有小朋友的，喜欢买点鱼来给小孩煲点鱼汤喝，这种鱼的鱼肉细腻鲜美，鱼吃的特别少，它只有一根主刺，但是我们在买黄鱼的时候，一定要学会判断哪些黄鱼可以直接吃，哪些黄鱼不能买。
这种黄骨鱼不建议吃，我也是今天才知道，很多人一直都还在买，建议大家都看一看。今天打电话和我弟弟聊天，聊到在我们四川老家，这两天的天气可以说是炎热，到了极致，就算是呆在家里面，一直吹着电风扇，哪都不去，不一会儿，身上的衣服裤子都湿透了，就像跳到河里面游了一圈泳一样。
最近苏州有媒体爆出了黄骨鱼被染色的新闻，看得让人触目惊心啊。我也有留意到，买回家的黄骨鱼居然掉色，能把手指给染黄，太可怕了其实黄骨鱼很多的广州街坊都爱吃的，而且价格还不便宜。十七八块一斤呢！到底广州市场上卖的黄骨鱼会不会掉色呢？
文/图 羊城晚报记者 吴珊 黄骨鱼学名黄颡鱼，是广东人日常生活中最爱吃的一种鱼。因为刺少、营养价值高，不少家庭喜欢用它煲粥给儿童食用。近日，网上流传黄骨鱼存在掉色、染色、喂黄料等问题。一时间，很多人不敢再食用黄骨鱼。
我爸喜欢吃鱼，但总是抱怨我妈做的鱼不好吃，原因在于，我爸喜欢吃草鱼、鳊鱼等淡水鱼，而我妈却喜欢买带鱼、鲈鱼、黄骨鱼等没有太多鱼刺的。家里的餐桌上隔三差五就会有鱼，不是清蒸鲈鱼、就是糖醋带鱼、红烧黄骨鱼，但我爸每次吃鱼都愁眉不展。
黄骨鱼有很多个名字，不同的地方有不同的叫法，在四川，它被叫做“黄辣丁”。黄骨鱼虽然个头很小，但是味道非常鲜美，而且只有一根主刺，小刺非常少，所以深受人们的喜爱。黄辣丁在很多地方都是用来煮汤，因为它的汤跟鲫鱼汤一样，特别的鲜美。
罗非鱼是一种原产于非洲的热带性鱼类，体型不大，一般最长约30到40厘米，由于罗非鱼属于杂食性鱼类，生长速度极快，繁殖能力强，且很少生病，所以这种鱼的环境适应能力极强，对我国来说，罗非鱼属于外来入侵物种，早年间，在我国的下水道，排污口，臭水沟中，经常能够看到罗非鱼在脏水中翻腾的身影，甚至有人认为，罗非鱼在恶劣的条件下都可以以粪便为食，所以很多人也将这种鱼叫做垃圾鱼，并且这种鱼因为常年生活在污水中，不仅肉质粗糙，还有一故浓烈的腥臭味，非常遭人唾弃。
