你可知，最新统计显示，中国稳居全球产蛋第一大国地位，但人均消费鸡蛋还只有世界第十位。15日，在上海体育国家大学科技园，解放日报·上观新闻记者走进刚刚开馆的“蛋品世界科技馆”了解到，如果一年365天每天都吃一只鸡蛋，那么一国人均鸡蛋消费量可以超过日本和马来西亚，排进全球三甲。
作为欧洲鸡蛋产量冠军的法国去年生产了约150亿颗鸡蛋。然而，近期该国多个地方的超市出现鸡蛋供应紧张。尽管多个行业组织表示目前鸡蛋供应并未达到“短缺”的程度，但他们同时承认，由于消费需求上升，法国鸡蛋市场进入紧张状态。
【环球时报报道 记者 赵觉珵 马梦阳】蛋炒饭、番茄炒蛋、荷包蛋……鸡蛋是中国人餐桌上必不可少的食品、摄取动物蛋白的主要来源，也是中国构建多元化食物供给体系的重要一环。目前，中国是世界上最大的鸡蛋生产国与消费国。有统计数字估算，中国人每年至少吃掉4000亿枚鸡蛋。
作为欧盟第一产蛋大国，法国每年生产约150亿个鸡蛋。不过，近期法国不少超市的鸡蛋货架被疯抢一空，鸡蛋供应面临短缺。英国《泰晤士报》18日报道称，与同期因禽流感导致“蛋荒”的美国不同，法国出现鸡蛋短缺的主要原因在于消费结构转变。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】作为欧盟第一产蛋大国，法国每年生产约150亿个鸡蛋。不过，近期法国不少超市的鸡蛋货架被疯抢一空，鸡蛋供应面临短缺。英国《泰晤士报》18日报道称，与同期因禽流感导致“蛋荒”的美国不同，法国出现鸡蛋短缺的主要原因在于消费结构转变。
