天气越来越热，这个时候来上一份清凉可口的椰子水，可以说是解渴的好选择。不过近日，“喝预开口的椰子进急诊”登上了网络热搜，引发网友热议。恶心呕吐、发烧、拉肚子……预开口椰子竟有如此威力？那么还能愉快地喝椰子水吗？
近日，椰子水频频登上热搜，“喝预开口椰子进急诊”等话题引起网友热议。有网友反映，自己喝了预开口的椰子水后，恶心呕吐、高烧不退。许多人表示这种症状并非个例：“我朋友喝了变质的椰子水后就吐了”“喝过之后头特别疼，胃里翻江倒海”“椰子的保质期很短，预开口非常不卫生”。
炎热的夏天椰子在各大超市并不少见即使在线上平台各种价位的椰子也都有售卖口干舌燥时喝上一口天然椰子的“清凉补液”清爽又解渴但因为壳硬难开超市里或网购的椰子多是去了外皮进行预开口想想是挺贴心不过正是这种方便也带来了食品安全风险近来有不少喝预开口椰子水出问题的事件在某书平台上各种提醒攻
参考文献:Birkelund T， Johansen R F， Illum D G， et al. Fatal 3-nitropropionic acid poisoning after consuming coconut water. Emerging infectious diseases， 2021， 27: 278. 付云，邵国健，张鹏.湖州地区市售甘蔗中3-硝基丙酸污染调查.中国卫生检验杂志，2017，27:1616-1617. Anwar M， Kasper A， Steck A R， et al. Bongkrekic acid—a review of a lesser-known mitochondrial toxin. Journal of Medical Toxicology， 2017， 13: 173-179.
近日，椰子水频频登上热搜，“喝预开口椰子进急诊”等话题引起网友热议。有网友反映，自己喝了预开口的椰子水后，恶心呕吐、高烧不退。许多人表示这种症状并非个例：“我朋友喝了变质的椰子水后就吐了”“喝过之后头特别疼，胃里翻江倒海”“椰子的保质期很短，预开口非常不卫生”。
椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。但是，最近#喝预开口椰子 进急诊#的话题冲上热搜，引起网友对椰子的关注。
新都市恐怖故事来了，这次的主角是椰子。昨天关于椰子水的事儿上了一堆热搜，同一个截图被全网反复传诵：被各种短视频反复套娃据说有人喝椰子水，尝出来变质当场吐掉了，结果被送进急诊，人也没救回来。大多数人都觉得吃变质食品顶多吃坏肚子，尝一口就要命，着实耸人听闻。
椰子是不少人喜爱的水果市面上会售卖预开口的椰子消费者购买后只需要打开包装插入吸管即可饮用但近日#喝预开口椰子进急诊#这一话题登上热搜有网友反映自己喝了预开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退这篇帖子引发了网友对预开口椰子的讨论许多人表示这种症状并非个例这到底是怎么回事呢？
近期，一则“深圳前海山姆的椰子变质”帖子在网络上引发热议。南都·湾财社记者也就此联系了当事人。据爆料，苏珊（化名）与先生两人11月16号下午在前海山姆购入6粒装的泰国椰青，到家后即冰箱冷存。17日早上，小孩喝完后出现肚子痛和呕吐反应。
7月23日，演员王鸥发视频说自己喝了一整个放过期的椰子，结果脸上耳朵都红红的像喝酒了一样，上网一查才知道椰子久了会产生细菌转化成乙醇。“喝完椰子之后，发现我的脸好红好红，跟喝醉酒一样，我的耳朵全都是红的，巨烫无比”。在视频评论区，不少网友纷纷留言提醒，放久的椰子可能会有毒。
