龙虾、鱿鱼、螃蟹统统都是后宫中的“爱妃”,每一种食物都有一千种方法去品尝,可以说是人间美味。帝王蟹,虽然常常出现在人类的菜谱上,但并不意味着它的族群稀少,事实上这是一种毅力顽强、生命力旺盛的海洋生物,因此它们总能适应环境。
[ Crabs ]蟹之前日本通知“封国”的新闻一出,我还难受了三秒钟,要重温一顿念念不忘的日式蟹料理,又遥遥无期。我曾经以为,中国没有比蟹道乐好吃的店。日本大阪蟹道乐 (道顿堀本店)是十年前众所周知的蟹料理之神,如今也是威震四方的蟹料理高级连锁,是我钟爱的店。
“每5只帝王蟹就有4只来自吉林”这一话题近日冲上了热搜不靠海的吉林为何能够帮助中国人实现帝王蟹自由占据了中国人的海鲜餐桌?随着秋季来临,又到了螃蟹最肥美的季节。在中俄珲春口岸,一辆辆载满俄罗斯帝王蟹、毛蟹、板蟹等各类海产品的货车川流不息,在珲春集散后立刻通过空运物流抵达全国各地。
螃蟹是一种常见的食材,在中医中被称为“蟹青”,而被人们吃剩的螃蟹壳却是一味神奇的抗癌药材,临床上俞老常用其治疗各种肿瘤疾病。螃蟹,味咸,性寒;归肝、胃经,有小毒。《神农本草经》有云其功效有:“续筋接骨,活血行瘀,利湿退黄,解漆毒。