之道引言：汪峥嵘，女，现任长沙五十七度湘餐饮管理有限公司董事长。公司旗下拥有8个餐饮品牌、1家咨询公司及140多家餐饮门店，员工超过2000人，成为唯一一家从湖南总部自主创新品牌走向全国的专业餐饮公司，先后荣获“中国湘菜百佳名店”、“湖南十佳餐馆名店”等荣誉。
餐饮业不易，这句话老生常谈。这一次，从业19年的餐饮“老生”、57度湘集团董事长尚刚和【企示录】分享了自己总结出的餐饮品牌“死亡三部曲”。57度湘，湖南老牌餐饮企业，旗下多个原创餐饮品牌登上点评热榜，直营、加盟门店近150多家，在全国10多个省市均有生根，称得上是湘菜品牌主力军。
“餐饮人精神”这个标题其实很大，到底什么是餐饮人精神？我就和大家分享一下我自己对餐饮业的感受。其实餐饮的世界浩瀚大，餐饮的世界无限大。让我越来越觉得我的渺小、我的浅薄。我不知道大家在自己的职业生涯中有没有遇到一些有意思的人，有没有遇到一些让你有敬仰的人？
人物素描 汪峥嵘，五十七度湘餐饮管理有限公司董事长兼总经理。公司旗下拥有57℃湘、好食上、我爱鱼头、水货、小猪猪等8个餐饮品牌和一家培训咨询公司，在全国范围内经营着140多家直营、加盟连锁店，员工超过2000人，被评为首届中国十佳成长型标杆企业。
9月23日，湖南省商务厅对“湖南老字号”复核结果进行公示，180家复核通过，42家复核整改，5家复核不通过。全省现有“湖南老字号”238家，其中，11家企业2023年已被商务部认定为“中华老字号”，不再参与“湖南老字号”复核。
2016年1月6日，被誉为“湖南商界琅琊榜”的2015尊品年度人物颁奖盛典在小天鹅国际公馆隆重举行。这项由《尊品》杂志、尊品私人董事会、尊品尚流会主办的颁奖典礼，集结了湖湘最具影响力的商界精英大咖，已在全球掀起商界正能量的传播。
国内连锁行业大咖探讨“生存与发展之道”。如家酒店CEO孙坚在宣讲活动上作精彩演讲。红网长沙4月26日讯（记者 刘怡斌）4月26日，由中国连锁经营协会主办、湖南省商务厅指导，绝味食品股份有限公司承办的“商业特许经营体系评定公益宣讲”活动在长沙举行。
10月23日，在湖南省商务厅、长沙市商务局的指导下，由湖南省连锁经营协会主办，COLMO Ai科技家电冠名，湖南友谊阿波罗商业股份有限公司、微店24等支持的“聚焦新质生产力 共创连锁新纪元”-2024湖南省连锁经营发展大会在长沙瑞吉酒店顺利召开，本次大会汇聚行业专家、特许经营企业
三湘都市报全媒体记者 陈潇 近日，2024星耀食界“第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华”在长沙成功举办。本次大会由“长沙餐饮保姆”张好举办，超2000名全国餐饮业内知名人士、80多位行业头部品牌创始人参会。
5月19日，“5·19中国旅游日·湘约岳麓书院”主题活动在岳麓书院举行。湖南文旅界的大咖们齐聚岳麓书院，畅聊“旅游+”。参加活动的领导嘉宾合影留念。红网时刻新闻5月19日讯（记者 胡邦建 袁思蕾 摄影 胡弋）聚千年学府，开文旅新篇。
编者按：商协会是链接企业和政府的重要桥梁，也是促进地方经济发展的重要力量。近日，红网时刻新闻联合省工商联推出《“赢”在湖南》栏目，再现湖南各异地商会和行业商协会搭桥引路，在参与经济建设、招商引资和项目推进中唱主角、挑大梁的生动印记，以及湖南人骨子里的家国情怀。
三湘都市报5月20日讯（通讯员 王磊 虞琴 张琅琪 全媒体记者 刘镇东）为培养具有专业技能和创新意识的湘菜人才，适应湘菜产业的快速发展，近日，长沙文创艺术职业学院与长沙五十七度湘餐饮管理有限公司举行烹饪工艺与营养专业校企合作订单培养签约仪式。
