香酥牛肉饼是西安人必必不可少的早餐小吃，到现在已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气。（点击视频观看更详细）它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。
互动编辑 张伟焦香软嫩的牛肉饼做起来宝宝超爱吃！ 3月8日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“今天分享一道宝宝辅食，牛肉饼，营养丰富，外面鲜香，里面肉质细嫩松软，特别适合添加辅食的宝宝吃，好吃还容易消化。”情报员说。
