你真的会煮饭吗？以为只需要一口锅、一碗米、一瓢水，就可以轻松拿捏？想要煮出软糯香甜的米饭，并非人人都行！米淘的次数越多越干净？煮饭究竟要加多少水？怎样做饭更好吃、更健康？一文讲清楚！淘米不应过度搓洗！大米表面的白色粉末，是在稻谷脱壳的过程中产生的，其实并不脏。
在我们的日常饮食中，相信大家都可以一顿不吃菜，但是却不能没有主食吧，在我国主食形成了“南米北面”的布局，但是总的来说，大米的比例要比面食的比例重得多，大米的营养非常的丰富，含有蛋白质、矿物质、碳水化合物、钙质等都能让人体吸收，从而维持正常的新陈代谢，虽然说，米饭我们经常吃，但是小编敢打赌，很多朋友都不会煮米饭，其中大米洗几遍是非常关键的，相信这个步骤很多人都会忽视，因此今天小编就给大家带来了这样的话题:煮米饭时，大米应该洗几遍?
总听身边的朋友说:淘米水是精华，留着可有大用。实践出真知，为了搞清楚米到底要怎么洗，我们的食品研究员小姐姐特意设计了实验来研究:取大米 200 克，淘洗方式采取搓洗和不搓两种，分别用 1 升自来水淘洗 3 次，每次 30 秒，将未淘洗的大米和每次的淘米水送到第三方实验室检测。
