(时长共42秒)古树茶飘香，凤凰采茶忙春风拂面，万物吐翠，新茶飘香。四月的潮州凤凰山上，青山如黛，株株茶树新芽勃发，迎来凤凰单丛春茶采摘和制作的高峰期。“300年老丛肉桂，开采了！”4月17日中午，凤凰山主峰凤鸟髻之下的官头輋村，一株近300岁的古茶树正式开采。
春风送暖，新茶吐绿。桐梓县尧龙山镇凤凰村的古茶树迎来了采摘季。从尧龙山镇出发，沿蜿蜒盘山公路车行一小时，就到了坐落在大娄山深处的“贵州省古茶树之乡”凤凰村古茶树基地。放眼望去，青翠茶林展现眼前，古茶树在春风的吹拂下，争先恐后吐出了新鲜嫩芽，阵阵古树茶清香迎面而来，令人心旷神怡。
4月8日，清远市英德黄花镇岩背村茶园，茶农采摘鲜叶。4月11日，潮州市凤凰镇丹湖村，茶农在门前晒青。4月10日，潮州市凤凰镇乌岽村，茶农们背着茶篓上山采茶。4月10日，凤凰单丛茶核心产区潮州市凤凰镇乌岽村，万亩茶树间，家家户户在天台晒茶成为当地别致一景。
古茶树“大庵宋种” 潮州市凤凰镇人民政府 供图中新网广州3月16日电 (记者 程景伟)春天在群山中苏醒，阳光正好打在古茶树刚冒出的芽头上；浩瀚星空下，古茶树遒劲挺拔，巍然屹立……3月16日零时，首个古茶树慢直播——“600年宋种茶树抽芽到采摘全过程”慢直播在“南方+”茶业频道开播
如何让外行人认识凤凰单丛茶？有的人会科普它的复杂风味，谈及杏仁香、蜜兰香等十大香型的知识；有的人会追溯原产地，提起乌岽山上的古茶树资源。但在今天，只要从满大街叫卖、名字有些怪异的鸭屎香新茶饮聊起，就能瞬间勾起众人的兴趣。
来源：农民日报 三年前，一款名为“鸭屎香宝藏茶”的奶茶问世，凭借其独特的名字与香味，迅速吸引大量消费者。自此，“鸭屎香”在新茶饮领域迅速走红，时至今日热度依然只增不减。鸭屎香属于乌龙茶大类中凤凰单丛茶，原产于广东省潮州市潮安区的凤凰山区。
