俗语说:“日食三颗枣,百岁不显老”。早在《神农本草经》中就记载了红枣的药用价值:“大枣,气味甘、平,无毒。主心腹邪气,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。久服轻身延年”。