酒，是中国餐桌上常见的饮品，以酒会友，以酒待客，这几千年来，酒一直颇受许多人欢迎。小酌怡情，大酌伤身，但喝酒时总免不了会醉酒，醉酒后很多人都会想方法去解酒，使用的解酒方式，也是五花八门，喝蜂蜜水、喝果汁等等，这些解酒方式真的有效吗？
老张每次喝两口酒，脸就会红得像煮熟的虾子。朋友总开玩笑说：“脸红的人酒量好！”可老张自己却苦不堪言——不仅头晕恶心，第二天还会头疼欲裂。其实喝酒脸红根本不是“能喝”的表现，而是身体发出的警告信号！科学真相是酒精在体内的代谢出现“卡顿”当我们喝下酒后，身体需要两步分解酒精。
