延续中华千年品酒文化,开创独酌共享皆宜的生活体验,以茶入酒,是茶,也是酒。茶三酒四何意?“茶三酒四”是说一起品茶的人不宜多,二三人足矣,以保持一种优雅清净、细细品 的氛围,正如明人所说:“饮茶以客少为贵。”
“茶三酒四踢跎二” 潮汕文化中最能代表行乐时中原太极文化的一句词语。茶三所谓茶三是指一起品茶的人不宜多,二三人足矣,以保持一种优雅清净、细细品茶的氛围,如明人所说:“饮茶以客少为贵。”“品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶。”所谓施茶,就是喝茶解渴而已。
喝工夫茶是潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了,饭后,或者客人来访,好友相见,都是以一壶茶来陪衬,边喝茶边说话,“食茶、食茶”。茶,在潮汕人的日常生活中不可或缺的。一、礼俗篇:1、主客有序:潮汕各地品茶的礼俗大同小异。潮汕人请喝茶有自己的规矩,主人亲手为个人冲茶以示尊敬。
潮汕是个好客之乡,无论是在公司单位、街头巷尾、还是在豪宅农舍,以茶待人向来是潮汕人的迎客礼仪,一杯潮汕工夫茶在潮汕人手中酽酽地泡着,泡出了几多乡情、几多亲情。茶在潮汕民俗中充当着重要的角色,处处洋溢着人情美。以茶待客,是潮汕人最普遍的礼俗。
潮汕工夫茶的历史喝功夫茶,是潮州人日常生活中必不可少的一件事。无论是饭后、谈事、好友相见,都需要一杯功夫茶作为媒介。而作为媒介的潮汕功夫茶更是历史悠久,盛行于宋。更是中国茶道,日式茶道的鼻祖,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。所谓潮汕工夫茶,并非某款茶品的名字。
谈到了潮汕人喜欢数字4,受到了一些人不断的质疑。数字本来没有感情,但是从人们对数字不同程度的喜爱,可以相应地看出人们赋予于上面的感情,时间一长,直接地,说到某个数字,自然而然地,可以看出人们喜欢或者厌恶的感情。
在潮汕地区,民谚不大流行,俗语却俯拾皆是。潮汕俗语,有的是一则谐趣的故事或传说,有的则隐含着一种民俗或风尚。这些俗语经过民众口耳相传之后,其语旨涵义又多被引申发展而赋予了新的意义,透过它,也可令人窥察到潮汕人语言的幽默和创造力。