直接进入正题，卫健委发布的高尿酸与痛风饮食指南提到的数百种食物尿酸含量一览表，供大家参考，见下图。通过控制饮食中所摄入的嘌呤，采用控制热量、摄入低脂肪、适量蛋白质，最重要的是减少外源性嘌呤的摄入，进而减轻血尿酸负荷，降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数。
大家好，上面 472 种今天日常生活里常会用到见到和吃到的食物嘌呤含量，摘自于今年春季国家卫健委相关部门发布的《成人高尿酸血症和痛风食养指南》里，经过专家组的认定，相信这个食品嘌呤含量表应该是比较权威的，建议尿酸高痛风的人收藏下里，或转发给身边尿酸高痛风的亲友。
尿酸过高现在已经成为了一种排名仅次于糖尿病的第二种代谢疾病，截止2019年，我们国患上高尿酸血症的几率已经达到了13.3%，患病人数已经达到接近2亿，其中痛风患者就占有8000万，痛风要是发作很痛苦，我们生活中也是可以通过减少含有嘌呤食物的摄入，然后预防或缓解痛风的发生。
随着生活水平的提高，一些疾病也是越来越年轻化。痛风就是有代表性的一种疾病。因为现在太多年轻人的饮食高油高热量，而且火锅、烧烤等聚餐层出不穷。所以很多人在体检的时候多多少少都会有嘌呤高等问题。嘌呤高有什么危害呢？在日常生活中，哪些食物是高嘌呤食物，我们需要注意呢？
众所周知，高尿酸血症和痛风与饮食关系密切，患痛风或查出尿酸高的人，应及时控制饮食，避免饮食不当诱发或加重痛风。痛风控制饮食，首要是限制嘌呤摄入，因为嘌呤是生成尿酸的“原材料”，嘌呤摄入越多，尿酸升高的可能及幅度越大。
