N海都全媒体见习记者 王灵婧 吴诗榕 文/图炎炎夏日，福州好似一个“大火炉”，冰冰凉凉的水果无疑成了市民们的清凉“救星”，腌制水果、甘草水果、酸嘢……多种多样的加工方式、丰富的口感，福州市民将水果吃出了“花样”。
中新网广西新闻5月3日电（何艳玲 谢徽 罗俏）在广西百色靖西市的街头巷尾，随处可见酸嘢小摊，玻璃罐中泡着诱人的酸梨、酸萝卜和酸木瓜，令人垂涎欲滴，尝一口便能令人食欲大增。这些深受食客喜爱的酸嘢摊，逐渐成为了低门槛且回报迅速的生意。图为食客正在品尝酸嘢。
在广西，除了米粉可以吃一个月不重样，广西的酸嘢，那也是酸得五花八门，层次丰富。南宁的水果酸、柳州的坛子酸、博白的红糖酸、靖西的米醋酸、武宣的红糟酸……不同地区的酸嘢，从原材料、制作工艺到口感都各有千秋，真可谓“万物皆可酸”。在广西人看来，酸嘢的重要性，不亚于嗍粉。
