此前，哈根达斯、梦龙曾因产品配料问题翻车。梳理发现，有7款配料用的都是乳脂成分，不含植物油脂，分别为光明优倍鲜奶冰淇淋、八喜牛奶冰淇淋、钟薛高轻牛乳雪糕、哈根达斯曲奇香奶冰淇淋、光明白熊冰淇淋、光明大白兔雪糕、小七双面侠牛乳巧克力冰淇淋。
在欧美地区生产的梦龙冰淇淋配料表中，排名第一的是生牛乳。中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉在接受《中国消费者报》记者采访时表示，在欧美地区生产冰淇淋使用牛奶，因为当地牛奶供应充足，奶价较低，而在中国生产冰淇淋使用植物油可以节约大量成本。
本期推荐这款光明优倍鲜奶冰淇淋，鲜牛乳含量高达60%，全乳脂型，口感更细腻丝滑。全乳脂型冰淇淋被普遍认为是冰淇淋中口感最好的一类，光明遵循的正是这一标准，这款冰淇淋有鲜奶和龙井两种口味，鲜牛乳含量高，且不添加水，浓醇不甜腻。
冰淇淋粉冰激凌分类：冰淇淋 作者：凡齐 创建时间：2015-07-13 21:51:12 描述：冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
