这个面包太好玩了,脱模出来捧着去凉台拍照的时候老公问我,把这玩意顶头上是不是就可以装皇帝了?我看行,没想到面包除了吃,还可以用来当道具。所以说这就是烘焙的乐趣啊,什么样子,什么材料都是自己说了算。方子来源于国外的网站,材料改了改,将黑芝麻酱用白芝麻代替了,还加了肉松馅儿进去。
1. 把所有材料混合均匀(除黄油),浸泡5-10分钟,让面粉吸吸水。2. 揉至扩展阶段加入黄油继续揉3. 揉至出膜(面团还是有些许粘手,没关系,出膜就好了~)4. 滚圆面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大5. 对面团进行排气,然后将面团等量分成2份,松弛15分钟。6.
高级奶香吐司分类:自制吐司,奶香,吐司 作者:乌兰图雅 创建时间:2011-07-03 17:45:26 描述:此款吐司方子是学着“君之”老师的!奶香浓郁,口感松软很好吃喜欢把吐司当早餐,加一杯牛奶,少量水果,但是不喜欢在吐司上面抹奶油可以抹果酱!
1. 称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。2. 放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。3. 加水:其他材料全部放入后,最后加水4. 加入酵母粉:从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。
食·色,2015-07-07生日面包。 不想去做奶油裱花蛋糕。在这样的夏日,奶油极易融化,搞得人手忙脚乱,狼狈不堪。况且,奶油蛋糕虽不及磅蛋糕之类那么厚重,毕竟脂肪含量还是相对较高,能少吃就尽量不吃吧。而做完一个蛋糕,还得考虑剩下奶油的去处。如此种种,索性连奶油也懒得预备了。