牛，人类的长期合作伙伴，在人类语言中也被赋予了很多意义。常说某人有牛脾气，像拉不动牛一样倔强固执。那牛为什么会偶尔伫立不动，是它真的脾气那么大吗？撰文 | 苏澄宇如果我们想形容一个人脾气很固执、很倔，第一个想到的词可能是牛脾气，也有可能是“犟”。
