来源：【昆明日报-掌上春城】食材：丝瓜1条、蒜4瓣、小红辣椒6个、海鲜酱油1大勺 、盐少许。做法：1.蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀。2.丝瓜切段，码入盘中。3.撒上蒜蓉和小红辣椒末。4.表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可。
夏季七月瓜果飘香，被誉为“美人瓜”的丝瓜也开始大量上市，在炎热的夏天里多多将它端上餐桌最是合适。丝瓜全身都是宝，含水量高达94%，还有丰富的维生素C，就如同一瓶行走的“美容水”。连蛋白质和钙含量也比黄瓜、冬瓜等其他瓜类都高出1至2倍，吃起来是开胃补水又营养，还能助散热。
夏天没胃口，又懒得下厨，这个时候就很适合做蒸菜了。茼蒿营养丰富，150 克茼蒿，热量36 千卡，铁3.75 毫克，胡萝卜素2265 毫克，膳食纤维1.8 克，茼蒿中含有大量膳食纤维，口感却鲜香脆嫩，即使是肠胃功能相对较弱的老人和小孩也可以食用。
