世界上的蜗牛种类有四万多种，作为农业害虫之一外，它还有药用价值和食用价值，特别是在法国，它成了人们餐桌上的美味佳肴，蜗牛体内富含氨基酸和蜗牛酶，它的蛋白质含量更是超过了鸡蛋和牛肉，多吃蜗牛还会对人体的皮肤和毛发产生益处。
（央视财经《正点财经》）进入7月份，长三角地区的蜗牛开始大批量上市。浙江嘉兴大面积养殖白玉蜗牛，产量占比在国内超七成。今年蜗牛的产量和价格如何？总台央视记者 杨紫薇：在一个室内的蜗牛养殖基地，房间里大约有350个小池子，蜗牛数量超4万只。
本报讯 （记者 张源 实习生 傅羽天） 8月，正是蜗牛大量上市的时候。在嘉兴市南湖区大桥镇，大片大片的农田都用窗纱网围着，里面种着空心菜、苦麦菜。扒开菜叶，一只只蜗牛躲在叶子下。“这是中华白玉蜗牛，长得白净，个头比法国蜗牛大。
“以前，我们一到农闲时就外出务工，自从有了这个蜗牛养殖基地，我们就不再出远门挣钱了，在家门口就能钱挣。”12月5日，在鲁山县尧山镇蜗牛养殖基地，正在忙碌的工人张宝焕说。该基地负责人时章付是尧山镇凉水泉村人，平时除了种种庄稼，也打些小工补贴家用。
白玉蜗牛，动物界，玛瑙螺科，俗称白肉蜗牛，也叫褐云玛瑙螺，白玉蜗牛蛋白质比较高，还有很多营养成分，比如钙、磷、铁、硫胺素、肝糖、葡萄糖及碳安化合物，营养价值丰富，肉嫩细腻，高蛋白，低脂肪的高级营养品，深受大众喜爱，符合人体的需要，常吃可增强营养，增加耐力，提高身体素质、可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，延寿益年。
这种动物其实每个人都见过，一场大雨过后，大树上、马路上灌木丛都能看到它们的身影，这就是蜗牛，这种可爱的蜗牛在农业中却是一种害虫，不过现在的蜗牛却成了人们餐桌上的美味，蜗牛肉中含有高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零和氨基酸，是一种高营养的保健食品，农村的一对90后夫妻在家里的闲置房间里，一排排货架上养殖很多蜗牛，每个0.5平方的格挡里活着着130只蜗牛，一年下来收入10多万。
央广网九江7月31日消息（记者邓玉玲 见习记者盛杨泳）近日，记者走进江西省九江市湖口县凰村镇新庆村蜗牛养殖基地，400多平方米的厂房内，放置着2米多高的水泥架子，每个架子从上到下排满了一个个抽屉。每一个抽屉里面约有200只小蜗牛。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 李剑平）田间地头那些被视为有害的蜗牛，在浙江省嘉兴市南湖区“蜗牛哥”沈福良看来，却是奔向共同富裕的可爱“小精灵”。近日，沈福良的蜗牛合作社向社会公众开放，请大家来参观蜗牛们集体居住的房子。
本报讯 昨日，记者了解到，广东首家蜗牛专业合作社——平远县八尺镇春兴白玉蜗牛养殖基地自去年9月扩建至今，已投入800多万元建设了蜗牛蔬菜大棚和蜗牛养殖房室等，预计8月底可完工，蜗牛年产量可在原基础上增加1500吨。
中新网吉安10月12日电 (朱莹 肖振华)深秋时节，走进江西吉安县固江镇谷塘村白玉蜗牛养殖基地，大棚内，见一只只拇指大小的白玉蜗牛拖着褐色螺壳，或围着网纱上攀爬，或潜伏在草丛中。基地负责人、新乡贤王升民正在基地里忙个不停。新乡贤王升民(左一)在养殖基地查看蜗牛生长情况。
广饶县大码头镇北辛村党支部书记任振钢，他从去年7月开始利用自家闲置猪舍试养蜗牛，目前已经销售了3万多元的成品蜗牛，他希望自己实验养殖成功后，可以把这个致富新路子推荐给村民们。目前他养殖的蜗牛长势良好，他也初步摸清了蜗牛养殖的技术要求。
新华社南昌9月22日电 题：文艺老蜂农·蜗牛梦想家·鸵鸟司令——三代农人的特色养殖故事新华社记者陈柱佐、胡晨欢“40后”文艺老蜂农、“70后”蜗牛梦想家、“00后”鸵鸟司令……近日，记者走访江西新余、吉安、赣州三地，看各地如何发展特色养殖产业，助力农民增产增收。
