春季是豌豆苗大量上市的季节。这种看起来新嫩的蔬菜，吃起来味道清香、滑润适口，而且有多种食疗功效。中医认为，豌豆苗健脾益气、利小便、解疮毒、助消化，对脾胃虚弱、小便不利、疮疡肿毒、水肿等多种病症有疗效，还用于高血压、慢性肾炎、慢性肠炎、糖尿病、高脂血症等多种疾病的食疗。
春季是养肝的季节，但是很多人忽略的是，入春之后，雨水增多。马上就要迎来清明等节气，空气中的湿度逐渐增加，人身上的湿气也越来越重，尤其是一些常年体内有痰湿的人。养生堂节目上请来一位观众，其不仅有脾胃虚弱的问题，还有因此导致的痰湿问题。脾虚湿气重都有哪些症状呢？
豌豆苗可以减肥吗 豌豆苗的热量别名：寒豆苗、豆苗热量：34大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，且含有一定量的蛋白质，营养丰富热量较低，推荐在减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)34.00碳水化合物(克)4.
豆苗豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
俗话说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，可见经常食用豆类有很好的养生功效。和黄豆、绿豆、红豆等餐桌上的“常客”相比，有一种豆子长得可能并不那么显眼，但它的维生素B1含量是大豆的十倍多，蛋白质、膳食纤维、镁等营养素含量同样非常出色。它就是我们今天要说的主角——豌豆。
人们常说春天是吃芽菜的好时机，其实夏季更不能错过这一食材，豌豆苗含有222毫克左右的钾元素，在绿色蔬菜中算是很高的存在，夏季多吃可以补充天热流汗所丢失的钾元素，帮助保持体内酸碱平衡，缓解因流汗多造成四肢无力精神萎靡的发生，而且豌豆苗含有更丰富的纤维素，热量极低，有润肠通便、瘦身减肥的作用，是夏季不可错过的健康美味蔬菜。
大豆、绿豆、蚕豆、豌豆和红豆等豆类作物，不仅是日常饮食的重要组成部分，还具有丰富的营养价值和广泛的实际应用。这些豆类作物在中国的种植历史悠久，分布广泛，逐渐成为了人们餐桌上的宝石。下面一起来了解一下。大豆：营养丰富，用途广泛大豆在我国有多种用途，包括加工、食用、饲料和种子等。
万物复苏，春暖花开。人们的身体也随着季节的更替，逐渐生机勃发起来。一年之计在于春，春季该如何进行养生保健呢？民以食为天，就先从饮食说起。食疗养生，调肝为要《黄帝内经》有云，春夏养阳，秋冬养阴。这是根据自然界和人体阴阳消长的特点，所指定的四时调摄宗旨。
随着生活水平的大大提高，很多人的饮食特点，越来越呈现出以下趋势：过油、过多、过咸、过荤、过晚......久而久之，肠胃已经不堪重负。再加上学生党、上班族，常常久坐不动、缺乏锻炼，肠道蠕动慢，便秘已成为很多人的难言之隐。缓解便秘，从饮食开始。
