小林的妹夫是北方人，前段时间带着妹妹来小林家做客，有一天，突然想吃大馒头蘸酱菜，因为小林一家都住在南方，所以，吃得比较少，也不会自己做，妹夫表示自己做就行，就问家里有没有酵母。此时，小林的婆婆听到了，说不能放酵母，酵母吃多了会致癌的。
导语：酵母粉可以说是绝大多数家庭当中的必备物品，大家平时在蒸馒头或者是制作面点时，几乎都会加入一点酵母粉，这样做出来的面点更加松软和蓬松。而且酵母当中的酵母菌有这方面迅速的特点，所以深受主妇们的咸鱼欢迎，几乎去超市时都会购买一两袋放在家里储备使用。
央广网北京3月1日消息 （记者 雷妍）有流言称：常吃用酵母制作的面食，对胃部有害，容易引发痛风，还可能有致癌风险。对此，由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导的每月“科学”流言榜予以辟谣。
酵母，是一种单细胞、厌氧真核微生物，属于生物性膨松剂的一种。它在现代生活中常被用来发面，从而使面团更加绵软蓬松，像我们经常食用的馒头、面包等食物在制作时一般都离不开它的参与。但最近网上有一种说法，常吃用酵母制作的食物对身体有害，事实真的如此吗？1长期食用“酵母面食”对人体有害？
