俗话说，“三月螺蛳四月蚌”，每当清明前后，春暖花开的时候，就是螺蛳和河蚌最肥美的时候，现在菜场里最俏的河鲜就是螺蛳和河蚌。相比人人会烧的螺蛳，河蚌就显得略有难度，处理得不好，就会又腥又老，咬不动嚼不烂。
博物爱好者郭亮和朋友们用了数年时间进行调查研究，写出《河蚌》图鉴一书，近日即将发售。郭亮告诉扬子晚报紫牛新闻记者，河蚌在生态环境中是一种很底层的物种，具有极为重要的意义，“但很多种类还没有被我们认知就消失了，非常可惜。”
近年来，浙江省长兴县利用当地丰富水资源优势，科学引导村民进行淡水珍珠养殖。最近，养殖户们抢抓农时开展河蚌育珠春管作业，河塘里一派忙碌景象。2月19日，在浙江省长兴县和平镇吴山村150亩珍珠养殖共富基地内，养殖户在进行河蚌育珠补线作业。
