做法步骤1、准备好大米。2、草鱼选鱼腹部分，洗净切成片。3、加入鱼露与胡椒腌制15分钟以上。4、姜洗净，切成丝。5、芹菜洗净，切碎。6、将洗净仔米放进砂锅，加点油。7、加入至少8倍以上的清水，大火煮开，加入姜丝。8、转中小火继续煮。9、煮至仔米开花。10、转大火，加入鱼片。
生滚鱼片的做法有很多，最常见的莫过于制作生滚鱼片粥了，生滚鱼片粥是一款很适合在冬天食用的美食，它的营养价值非常的高，那么大家知道生滚鱼片的做法吗?生滚鱼片怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下生滚鱼片粥的做法吧。
大暑节气已经到了，各地都纷纷开启了上蒸下煮模式，粉丝们纷纷调侃——和烧烤只差一层孜然的距离。 气温越高，人的食欲越低，同时还有前段时间世界杯的火热，长期熬夜的结果，导致人体虚亏，吃不下饭。那么来试试这未来几天推出的夏季养生粥吧，消暑又养颜，为球迷朋友补充精力，越战越勇。
编辑：小粥生滚鱼片粥材料主料：糯米100g 大米50g 鱼片100g 香菜2根 辅料：油适量 姜丝适量 料酒适量 生粉适量 白胡椒粉适量 盐适量步骤1.糯米和大米按照2：1混合；2.将米细干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；3.
做法步骤1、大米洗净，滴几滴麻油，然后加入水浸泡2个小时（米和水的比例为1:12，拌入少许油比较容易煮开，专业术语叫“开花“）2、将米浸泡好的砂锅放置炉火上，大火煮开后撇去浮末，然后转小火，维持滚开的状态边煮边搅，一直煮到米融化。这里的关键有两点：一是要小火，二是要不停地搅拌。
1准备好食物，2猪同骨先用一匙盐抓洗一下，静放五分钟，再把盐洗掉，3全部洗干净，胡萝卜滚刀切块，香菜切段，大米洗好备着，4砂锅下适量的水，把猪同骨和胡萝卜先煮十分钟，5再把大米下去，煮开转小火焖煮，6煮到大米开花熟了，关火盖上盖子利用砂锅的余热焖五分钟。
胡萝卜猪肉粥准备食材:猪肉，胡萝卜，青菜。潮汕海鲜粥准备食材:基围虾，胡萝卜，玉米，生菜，香菇，姜丝，葱花。滑蛋牛肉粥准备食材:牛肉，鸡蛋，青菜，姜丝。海鲜时蔬粥准备食材:基围虾，青菜，胡萝卜，西蓝花，海参。瑶柱青菜粥准备食材:瑶柱，青菜，墨鱼干，香菇，姜丝。
文泉记澳门茶餐厅(珠江路金鹰店)刚从澳门回来，甚是想念那里各种精致的早茶点心，尤其是那碗鸡丝粥。晚上路过金鹰天地美食广场，老远就被广东烧味的香气吸引。都说食物的味道最能勾起吃货的馋虫，虽然热得没啥胃口也忍不住想进店一探。讲究的当地人，即使熬煮白粥也要求做到软、绵、滑的口感。
