做法步骤1、启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将茄子切去柄洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中2、启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 180 ℃ 炒锅放入油烧热撒入葱花姜末蒜末炒香3、启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 180 ℃ 倒入茄子翻炒
油焖茄子众所周知，茄子的营养成分极为丰富，它是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 大家都知道，茄子在烹饪过程中会吸入大量的油分，但只要做法得当，还是可以避免的。
红九儿，2015-08-04油焖茄子来啦，最地道的家常下饭菜，一口菜一口饭，只吃菜不吃饭。最喜欢茄子这种软软吸汁的特性了，放松浓缩火锅底料，特别有味道，一口咬下去，味道巴适，所谓满足感，就是来一口油焖茄子吗？
从古到今，无人不在追求长寿和健康，想要健康长寿虽然不是一件很容易的事，但也是有迹可循的。对于老年人来说，想要健康长寿，饮食是一个比较重要的环境，健康饮食，吃得对，那么对健康也是有好处的。建议老年人：多吃这6种蔬菜，营养丰富，健康延年益寿。
