现在的人越来越注重健康饮食，普通百姓的餐桌上也讲究“荤素搭配”。那么这个“荤”字呢，我们知道，指的是肉类，而“素”指的是青菜。在生活比较艰苦的时代，人们往往将鸡鸭鱼肉视为难得的享受，因为在旧社会，大多数老百姓吃得都是素菜，如果遇到有机会吃顿好的，那就叫“开荤”。
1“炒蛋”荤“炖肉”素顾客打算较真几天前仪先生在一家快餐店吃午饭本以为点了三个素菜能便宜点但商家说其中一道菜带鸡蛋是荤菜 得加钱仪先生：她（店员）就说，你这个菜有个鸡蛋就算荤菜。我们这只要有鸡蛋的就算荤菜，你这就是半荤半素的价钱。
修行中荤与素区别。在佛教中修行者通常会遵循一些饮食规定，其中最主要的便是"荤"和"素"的区别。然而这两种概念并非字面意思上的动物肉类和蔬菜，"荤"在佛教中并不仅仅指肉类，而是包括一些具有特殊气味的植物，通常被称为"五荤"。
今天写这篇文章是为了回答一些网友的问题。绝大部分人认为吃素就是吃斋，这可能是和寺院里吃的是素食有关。其实吃素和吃斋是完全不同的。吃素是指不吃荤辛菜，荤菜包括鸡蛋和一切肉食，辛菜有不同的说法，不过就多数言，包含的五辛是：葱，洋葱，蒜，大蒜，韭菜。
“包饺子”，是以面食为主的北方人的拿手绝活，男女老幼大人孩娃，手一洗，都能参加这项工作。虽是那时的人们，人人都会“包饺子”，但那时候，人们的经济条件还较为低下，饺子是不可能天天包的，往往都是逢年过节或是家里来客人时才会包饺子，平时也是不知要多长时间才能吃上一次饺子的。
