猪肚和鸡肉是两种不同的食材，其味道各有特色。猪肚口感爽脆吃起来很有嚼劲，鸡肉则相对来说比较软嫩做熟后香软好吃。有一道菜将这两种优秀的食材融合到了一起，吃过的人对此赞不绝口。这道菜就是出名的猪肚鸡，在很多大饭店都能点到，特别是广东海南深受食客的喜爱。
国庆来临，餐桌上怎能缺少压轴硬菜？想要露一手的朋友们不妨在家做一道猪肚鸡，佳节吃鸡，图一个“大吉大利”的好彩头。猪肚鸡汤。 新京报记者 王思炀 摄食材准备：猪肚、鸡肉、葱、姜、红枣、枸杞、盐、白胡椒粉、白醋、淀粉、料酒制作步骤：1.
就餐体验更加安心舒心～好食材·汤出彩，好彩猪肚鸡小火慢炖8小时的汤底，搭配脆嫩弹牙の猪肚儿&鲜嫩の清远鸡块儿，蘸上特制的海鲜汁姜蓉，入口鲜香美味，层次丰富，超奈思哟~除了猪肚鸡，好彩家鲜嫩入味の【生啫鸡块】/外酥里嫩の【脆皮烧鸭】/爽脆紧致の【脆皖鱼】/鲜甜清香の【玉米笋】/焦香
【嗨捞猪肚鸡】又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。做法也是在不同的地域演绎出一些变化，例如“番茄巴沙鱼”等很多种，但都是其中的药材和调味品根据各自口味有所增减不同而已，不过，味道都很赞的。
