新京报讯 5月16日,河南省消费者协会微信公众号发布消息,夏季气温高、湿度大,米面制品、木耳、银耳等经长时间发酵容易产生米酵菌酸毒素,威胁食用者的身体健康。河南省市场监管局发布消费提示,凉皮等当天购买当天食用,不食用浸泡过夜的黑木耳。
吃完中饭后突然上吐下泻,头痛发热,很快就神志不清,医生紧急排查找到“幕后黑手”——泡发了2天的黑木耳。经过积极救治,黄阿姨病情逐渐缓解。“现在已经完全好了,以后吃木耳随吃随发。”14日,接到医生随访电话的黄阿姨说起木耳中毒一事,仍后怕不已。
这是随着生活条件越来越好, 不少人为了使家人吃的更好,每天都会多做一点菜,可有一些菜吃不完,不少人也舍不得扔掉,就会放到第二天加热后再吃,其实有一些食物,千万不能隔夜吃,因为这些隔夜食物,表面看着很新鲜,其实已经变质,产生了大量的病菌或其他有害物质,食用后就会出现中毒现象。