【什么是黄瓜香】首先解释一下什么是黄瓜香,此鱼学名池沼公鱼,貌似在东北又叫秋生鱼(那边好像还有一种小鱼叫柳根,不知道是不是一回事),太原人叫香鱼(其实真正的香鱼是另有它物),此物属于冷水鱼,是纯纯的外来物种,呈半透明状,水越冷,越透。
本期导读:黑龙江的一种冷水鱼,个头不大,比大鱼受欢迎,简单一炖,鲜嫩味美黑龙江的江河湖泊众多,所出产的鱼类品种丰富,老百姓把爱吃的,常吃的鱼类,自己认为最珍贵也最美味的,编了一句话,叫“三花五罗十八子”,好懂易记。